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• Contenuto: differenza tra Bavarian Cream e Boston Cream
• Tabella di comparazione
• Cos'è la Bavarian Cream?
• Cos'è la Boston Cream?
• Differenze chiave

La differenza principale tra la crema bavarese e la crema di Boston è che la crema bavarese è più solida rispetto alla crema di Boston che è di natura cremosa.

Contenuto: differenza tra Bavarian Cream e Boston Cream

• Tabella di comparazione
• Cos'è la Bavarian Cream?
• Cos'è la Boston Cream?
• Differenze chiave

Tabella di comparazione

Base	Crema Bavarese	Boston Cream
Definizione	Una panna montata, un dessert di crema pasticcera e altri aromi	La ciambella o ciambella alla crema di Boston è una ciambella rotonda, solida, lievitata con glassa al cioccolato e ripieno alla vaniglia
Nomi alternativi	Crema Bavarese, Bavarese	Ciambella di torta alla crema di Boston Ciambella di torta alla crema di Boston
genere	Crema pasticciera	Ciambella
Luogo d'origine	Francia	stati Uniti
Regione o Stato	Non conosciuto	Nuova Inghilterra
Ingredienti principali	Crema pasticcera, gelatina	Pasta, glassa al cioccolato, panna montata
Servito con	Salsa alla frutta o purea di semi	Cioccolato

Cos'è la Bavarian Cream?

Chiamata anche Crème Bavaroise o solo Bavarois, la crema bavarese è il tipo di dolce che viene arricchito con alcool e addensato con gelatina o colla di pesce. È la parte del dolce che dovrebbe essere stata sviluppata dalla specialista gastronomica Marie-Antoine Carême. Si dice che sia stato chiamato in questo modo per il gusto di un riconosciuto bavarese, come un Wittelsbach nel diciannovesimo secolo. Gli ingredienti principali utilizzati per la crema bavarese sono panna, gelatina, zucchero, baccello di vaniglia, panna montata e uova. Dopo la miscela di questi componenti, la crema bavarese viene generalmente riempita in una forma scanalata e raffreddata fino a quando non diventa solida e trasformata in un piatto da portata appena prima di servire. Qua e là la forma è ricoperta di gelatina di prodotti biologici per ottenere un impatto patinato sul trattamento. La crema bavarese viene generalmente presentata con una salsa di prodotti biologici o una purea di prodotti naturali, come albicocca, fragola o lampone, che può essere utilizzata come ripieno per esporre ciambelle, ciambelle o torte. In ogni caso, si deve notare che le ciambelle alla crema bavarese americana sono piene di panna cotta anziché dell'originale crema bavarese che ha creato una significativa perplessità tra gli appassionati di sostentamento in tutto il mondo.

Cos'è la Boston Cream?

La ciambella o ciambella alla crema di Boston è una ciambella solida, lievitata con glassa al cioccolato e ripieno alla vaniglia, una piccola ciambella della torta alla crema di Boston. La ciambella alla crema di Boston prende il nome dalla ciambella ufficiale del Massachusetts nel 2003 dopo che la stessa torta alla crema di Boston fu scelta come dessert statale nel 1996. La crema di Boston è un popolare ripieno di crema che viene utilizzato come parte di torte, torte e altri correlati piatti. Il ripieno di crema di Boston richiede uno scarico, uova, amido di mais, zucchero e vaniglia che devono essere consolidati per fornire una crema densa. La crema di Boston viene utilizzata principalmente come parte della torta di crema di Boston, le ciambelle di crema di Boston e inoltre le torte di crema di Boston, che nonostante il ripieno di crema, sono unite anche da una ganache al cioccolato. Il luogo di origine della crema di Boston sono gli Stati Uniti, mentre la sua regione è l'Inghilterra. Se parliamo del tipo di creme di Boston, allora è una ciambella nel suo genere. Gli ingredienti principali coinvolti nella preparazione della crema di Boston sono la pasta, la glassa al cioccolato e la panna montata. Un altro nome di Boston Cream è la ciambella alla crema di Boston e la ciambella alla crema di Boston.

Differenze chiave

1. La crema di Boston è un ripieno di crema che viene utilizzato in più dessert come pasticcini, ciambelle, torte, ecc. D'altra parte, la crema bavarese può essere usata come una sorta di ripieno in quanto è il dessert stesso.
2. La crema di Boston usa l'amido di mais mentre la crema bavarese usa la gelatina.
3. La crema bavarese utilizza sia panna montata che panna pesante mentre la crema di Boston utilizza principalmente latte e uova ed è anche crema pasticcera.
4. La crema di Boston viene servita principalmente con cioccolato mentre la crema bavarese viene solitamente servita con salsa di frutta o purea di semi.
5. Bavarese ha polvere sopra mentre la crema di Boston ha sopra il cioccolato.
6. La bavarese tende ad avere cioccolato e la crema di Boston tende ad avere zucchero a velo.
7. La crema bavarese è una crema pasticcera, ma ha un po 'di panna montata ripiegata per renderla più leggera, la crema di Boston è una crema pasticcera senza l'aggiunta
8. Gli ingredienti principali della crema bavarese sono la crema pasticcera e la gelatina, mentre gli ingredienti principali della crema di Boston sono la pasta, la glassa al cioccolato e la panna montata.
9. La crema bavarese è il tipo di crema pasticcera mentre la crema di Boston è il tipo di ciambella.
10. La crema di Boston è anche conosciuta con il nome di ciambella di torta di crema di Boston Ciambella di torta di crema di Boston mentre la crema bavarese è conosciuta con il nome di Bavarese Crème, Bavarois.